家常鸭子的做法

能吃辣的还可以放些红色绿色的线椒。

小贴士
1、无论是鸭腿还是整只鸭子，都要斩大块。
2、中大火，少许油煸炒即可，一定要将鸭油炒出。
3、用啤酒代替料酒和水，所以啤酒的量一定要足够把所有鸭肉块都没过，啤酒也最好选择清香型的，不推荐苦味特别重的。

家常鸭子的做法2

简单易做又好吃的豉油鸭（也叫三杯鸭)的做法
鸭子洗净控干水分备用

准备好所需材料，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。