清蒸螃蟹做法

清蒸螃蟹做法
清蒸螃蟹做法，秋风起蟹膏黄，螃蟹是很多人都喜欢的海鲜，螃蟹味道鲜美做法简单，深受大众喜爱，但也有一部分人觉得自己的螃蟹做的不好，下面和大家分享清蒸螃蟹做法。

清蒸螃蟹做法1

用料
大闸蟹 4只料酒 适量米酒 适量姜末 适量蒸鱼豉油 适量醋 适量香油 适量
做法步骤

1、大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和毛刷。

2、用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦。