香港《文汇报》副刊：古韵悠悠酱文化

那天，当我慢慢地、轻轻地走过那条贯古连今的酱文化历史长廊时，心中似有一种穿越时空隧道的感觉。在这里，既了解了酱文化的由来，又领略了酱发展的艰辛，还感悟到酱文化传承的意义。我由此得出一个结论：看似平凡、少被吟诵的酱，却是深厚文化的积淀、先人智慧的结晶。【原载2020年7月7日香港《文汇报》】