香港《文汇报》副刊:古韵悠悠酱文化
肖蓟
中国酱文化,源远流长,古韵悠悠。这是我在古龙酱文化园中细细品味一番后,得出的感悟。古香浮动的古龙酱文化园,位于厦门市同安区同集中路1666号,长年免费向公众开放。文化园内设有酱文化历史长廊、模拟古代酱坊等多个展区,运用声光电技术、3D影视和互动游戏等,向游人展示传统和现代酱料的生产工艺流程和历史文化内涵。那天,我们全家慕名从集美学村出发,专程前往酱文化园观光游览,不单大开眼界,而且美美品味了一顿酱文化“大餐”。对我而言,既是参观,更是补课。
古人制酱情景群雕