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咖啡究竟是提神醒脑还是透支精力

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咖啡因还有这等功效?
预防神经疾病?
科学上有研究显示,一定量的咖啡对于帕金森、脑缺血和老年痴呆等神经疾病有预防的作用。
相比于其他人群,每天喝1-3杯咖啡,帕金森发病率最低。
加拿大老年与健康研究所调查数据显示,常饮用咖啡的人群比不饮用的人群,患老年痴呆的可能性更小。
在科学界,咖啡因对于中枢神经系统疾病(阿尔茨海默病、帕金森等)的潜在保护作用已经明确。
抵抗抑郁症?
抑郁症的发生和多因素有关,包括炎症反应、氧化应激、神经递质等多方面。
而咖啡因在神经递质方面,对于抑制抑郁症的发生有一定的影响。
有研究显示:慢性的咖啡因摄入(8mg/kg/d)对抑郁症的症状改善具有积极作用。
咖啡因和其他抗抑郁症药物联合用药,对抑郁症有改善作用。
不过,目前的研究还在试验阶段,还缺少更充足的临床证据。
怎么办?我好像上瘾了
“一入咖啡深似海”,在习惯了喝咖啡之后,常会发现有了咖啡瘾,一天不喝甚是想念。
对于咖啡重度依赖者而言,由于长期饮用咖啡,身体对咖啡因的耐受度提高,喝完咖啡也不会有什么不适感,不喝咖啡反而会有些难受。
这是由于摄入大剂量咖啡因或长期饮用咖啡所造成的成瘾性,也可以被称为“咖啡因中毒”。
一旦停用,没有咖啡因和腺苷受体结合了,你体内囤积的大量腺苷则会发挥作用,使你出现戒断症状,如精神萎靡、浑身乏力等。
一次摄入超过400mg的咖啡因,可能会导致过度的刺激和焦虑,并带来诸如心跳加速、恶心或腹痛等症状。
过度依赖咖啡因提振精神,也可能会麻痹感知,忽视身体强烈需要休息的信号,导致过度疲劳。
所以,明确知道自己对于咖啡因的接受程度是很有必要的。
这样就能保证在不具有依赖性和不让自己不舒服的前提下,饮用咖啡来达到提神醒脑的目的。
怎样才算“适量”?
抛开剂量谈毒性都是耍流氓,那么摄入多少的咖啡因是安全的呢?
综合美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部等多机构的建议:对于健康成人而言,每天摄入的咖啡因不超过210-400mg是适宜的。
这是什么概念呢?
咖啡并没有国际统一的计量单位,但常以杯计,比如每杯150ml,约含100mg咖啡因。
中华预防医学杂志所发布的《咖啡与健康的相关科学共识》提到,对于健康成人来说,一天内喝3-5杯是安全的。
然而,常见咖啡连锁店里的咖啡可不止150ml,不同类型的咖啡所含咖啡因的量也不同。
以星巴克为例,一份浓缩咖啡液约含有75mg咖啡因。
一杯中杯的拿铁含一份浓缩咖啡,咖啡因含量为75mg;大杯拿铁含两份浓缩咖啡,咖啡因含量会增加至150mg。
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