导读:从中药纯补品的推论,认为鸭肉是水生的,所以鸭肉具有滋阴补肾的功能,鸭肉还具有补虚、活血、利尿、消肿的作用。
由鸭肉组成的食疗处方介绍如下:
凉血止血方:
用于出血热引起的咯血、便血或痔疮出血。老鸭一只,去内脏和头、脚,砂锅水炖至八分钟熟,加新鲜莲藕、竹笋各半公斤,炖熟,加盐、味精等调味品,吃肉喝汤。注意不要加辣椒或茴香。
清热养阴方:
用于治疗高血压、高脂血症、心脑血管硬化症、阳热过盛、阴液不足。一只瘦鸭,去头去内脏,切片,用砂锅炖至半熟,水带和去皮板栗片各半公斤,文火炖,鱼油滑,分阶段吃肉喝汤。
滋阴养胃方:
适用于口舌疼痛,咽喉干燥,脾胃发热,胃阴虚,食欲不振,大便干燥。一只老鸭,洗净切块,将金丝保留在鸭内,炖半熟时加入100克百合和50克黑木耳(水发),在温热的炖菜中煮,吃肉喝汤。在调味料中少用胡椒、香料、肉桂,以免损伤胃阴。
本文标签:养肾食物
肾虚
导读:从中药纯补品的推论,认为鸭肉是水生的,所以鸭肉具有滋阴补肾的功能,鸭肉还具有补虚、活血、利尿、消肿的作用。
利尿消肿方:
用于脾肾不足引起的排尿、少尿、水肿。老鸭去内脏,红豆半公斤,先浸泡半天后用纱布包好,和鸭一起炖,快熟时加入约500克冬瓜,加调味料,文火炖,主要是喝汤,不能加盐,以保持清淡。
有句老话,吃什么补什么。自然,许多肾虚的人会有意识地吃一些补阳补肾的食物,如羊鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等。然而,专家最近指出,吃羊的鞭子可能不能补肾。