功效：山药具有健脾益胃、助消化的作用。山药中的淀粉酶和多酚氧化酶有利于脾胃的消化吸收。牛肉有健脾健胃的作用。
5。猪肚炖花椒
材料：白胡椒30-50粒，猪肚1粒。
做法：将猪肚洗净，将白胡椒粉（纱布包好）切碎，放入锅中，待汤浓烂后，加盐调味。
功效：花椒温、热，有温、祛寒的功效；猪肚有健胃、祛寒、止吐的功效，特别是脾胃寒虚者。
6。当归姜羊肉汤
配料：羊肉500克，当归30克，生姜50克。
做法：将所有原料放入砂锅中，用水和火煮，然后撇去泡沫，然后用温热煮，直到羊肉成熟，用少许盐调味，喝汤。
功效：本方为汉代著名的张仲景方。具有补血、调节血液循环、祛寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的作用。它最适合身体虚弱的人。
冬日养胃的菜谱很多，如山药枣粥、白萝卜炖羊肉、姜红糖水等，平时一定要多吃生菜，以保护胃的健康，不生病！
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