什么对胃和肠好？
1、胡萝卜
胡萝卜在自然界是甜的和平的。中医认为，它具有滋补胃、滋补脾膈、滋补肠胃、保护五脏的功效。
丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，能振奋精神，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的。它适合和肉一起炖，味道更好。
2、卷心菜
卷心菜是一种纯甜、无毒、进入胃、肾经络的植物。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一。它也被称为天然的“胃菜”。其维生素K1和维生素U不仅能抵抗胃溃疡，保护和修复胃粘膜组织，而且能保持胃细胞的活性和活力，降低病变风险。
患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人可以每天喝花椰菜汁，也可以与蜂蜜混合食用，有促进溃疡愈合的作用。
3、菠菜
菠菜又甜又凉，能滋润干燥，滋润肝脏，益肠胃，缓解便秘。”《食疗本草》载：“益五脏，开肠胃，解酒。”菠菜能促进胃、胰的分泌，增进食欲，帮助消化。富含纤维素也有助于肠道蠕动和排便。然而，菠菜中草酸含量高，阻碍了钙的吸收。应避免食用高钙食物，如豆腐和紫菜，或在烹饪前去除草酸。
4、红薯
红薯味温和，甘甜，健脾益气。”《纲要汇编》记载：“补中，温胃，肥五脏。”在寒冷的天气下进食，养胃，养气，减少化学食物的积累，通过清肠减肥。许多人认为吃甘薯是由胃肠蠕动引起的。但甘薯淀粉含量高，饭后转化为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。甘薯不能空腹食用，这样容易引起胃酸。
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