导读:不规则饮食“不规则饮食,不定量饮食”是许多人的生活习惯。但是这样,在伤胃最好只在你饿的时候吃,或者根本不吃。许多人吃饭时不仔细咀嚼...
数据显示,我国有1.2亿胃肠道疾病患者,胃肠道溃疡发病率为10%,慢性胃炎发病率为30%,是名副其实的“胃病大国”。
七个坏习惯伤害肠胃。你赢了吗?
暴饮暴食当你看到美食时,你会饿着吃海瑟;当你沮丧时,你会饿着吃零食;当你忙于娱乐时,你会谈论葡萄酒。过量的饮食会扰乱正常的消化和消化道的吸收节奏,导致胰腺,一个“消化酶工厂”,在短时间内分泌大量的消化液,导致胃胀,不适,甚至急性胃直肠病,急性胰腺炎,严重的情况下,胰腺癌。胰腺疾病“恨穷爱富”,成功者忙于社会交往的发生率高,男性患者的数量是女性患者的2-4倍。苹果创始人史蒂夫乔布斯和意大利男高音帕瓦罗蒂都死于胰腺癌。为了摆脱暴饮暴食的坏习惯,你还可以慢慢咀嚼,慢慢饱腹,七、八顿饭后放下筷子;固定时间吃三顿饭,以避免“饥饿不是食物的选择”;当你情绪低落时,建议你分散注意力10分钟,或喝点水或茶等饮料。避免“情绪化进食”。
吃得太快。现代人生活节奏很快,经常狼吞虎咽。如果你吃得太快,食物不煮沸,吃粘的食物,很容易引起胃肠道疾病,如胃溃疡、胃炎,甚至导致“长结石”在胃里。日本冈山大学的一项研究发现,狼吞虎咽能增加肥胖的风险,至少是慢慢咀嚼的三倍。因此,建议每顿饭至少吃20分钟,每顿饭在吞咽前尽量咀嚼和软化;每顿饭不必反复咀嚼多少次,但要有意识地放慢速度;脾胃功能不好的老年人应放慢EA的速度。并增加咀嚼次数。
纤维摄入量不足。2010-2012年中国居民营养健康状况监测结果显示,中国居民膳食纤维摄入量呈下降趋势。每人每日膳食纤维摄入量小于11克,远低于推荐的20-25克。膳食纤维摄入严重不足,导致大量“三高”及肠道疾病患者。相反,充足的膳食纤维能促进肠道蠕动和肿胀,预防便秘,缩短有害物质在肠道中的滞留时间。研究表明,膳食纤维摄入量与肠癌发病率呈负相关。近年来,人们开始注重饮食健康,对吃粗粮的认识有了显著提高,但不仅在粗粮的味道中还有膳食纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘和燕麦中也含有丰富的可溶性纤维,可以减缓食物的消化,平衡餐后血糖,降低胆固醇水平。如果腹胀、腹痛等胃肠不适,可以用烹调来治疗粗粮、蔬菜和水果,使它们柔软而腐烂。