导读:镁是重要的矿物质,在人体的300多种酶反应中起作用。它的许多功能包括帮助肌肉和神经功能,调节血压以及支持免疫系统。
一个成年人体内含有约25克(g)的镁,其中50-60%的骨骼系统存储着。其余的存在于肌肉,软组织和体液中。
许多人在美国没有在他们的饮食中获得足够的镁,但缺乏的症状是原本健康的人屡见不鲜。
医生将镁缺乏症与一系列健康并发症联系在一起,因此人们应努力达到每日推荐的镁含量。
杏仁,菠菜和腰果是镁含量最高的食物。如果一个人不能通过饮食获得足够的镁,他们的医生可能建议服用补充剂。
在本文中,我们研究了镁的功能和益处,镁在体内的作用,饮食来源以及医生与镁过多相关的健康风险。
好处
许多类型的坚果和种子都富含镁,镁是七个必需的宏观矿物质之一。这些大量矿物质是人们需要消耗的相对大量的矿物质- 每天至少100毫克(mg)。微量元素,例如铁和锌,同样重要,尽管人们需要的数量更少。
镁对于许多身体机能至关重要。摄取足够的这种矿物质可以帮助预防或治疗慢性疾病,包括 阿尔茨海默氏病,2型糖尿病,心血管疾病和偏头痛。
以下各节讨论镁在体内的功能及其对人健康的影响。
1.骨骼健康
虽然大多数研究都集中在钙在骨骼健康中的作用,但镁对于健康的骨骼形成也是必不可少的。2013年的研究将充足的镁摄入与更高的骨密度,改善的骨晶体形成以及更年期后女性骨质疏松症的风险联系起来。
镁可以直接和间接改善骨骼健康,因为镁有助于调节钙和维生素D含量,而钙和维生素D是另外两种对骨骼健康至关重要的营养素。
2.糖尿病
研究已将高镁饮食与2型糖尿病的风险降低联系起来。这可能是因为镁在葡萄糖控制和胰岛素代谢中起着重要作用。一个2015年回顾在世界日报糖尿病报道,大多数,但不是全部,人与糖尿病有低镁和镁可能在糖尿病管理中的作用。
镁缺乏症可能会使胰岛素抵抗恶化,胰岛素抵抗通常是在2型糖尿病之前发展的。另一方面,胰岛素抵抗可能导致低镁水平。