15.秋葵
一碗生黄秋葵含82毫克钙。黄秋葵还是蛋白质，纤维，铁和锌的重要来源。许多人喜欢将蔬菜煮沸，油炸，腌制或烤制。
16.橘子和橙汁
一个大橙汁含有74毫克的钙，而单杯钙强化橙汁则含有300毫克
17.胡桃南瓜
胡桃南瓜每杯含84毫克钙。同一份食物还提供31毫克的维生素C，超过建议的每日量的三分之一。NIH 建议男性每天摄入90毫克维生素，女性每天摄入75毫克维生素。胡桃南瓜也富含维生素A，并且有许多通用的食谱。
18.芝麻菜
另一种十字花科蔬菜芝麻菜每杯含32毫克钙。这看起来似乎并不令人印象深刻，但是芝麻菜含有大量的水，并且卡路里含量很低，每杯只有5卡路里。
一个人每次吃3或4杯，可以增加钙的总体摄入量。芝麻菜还含有大量的称为芥酸甘油酯的化合物，可以对抗癌症。
钙是一种重要的矿物质，很容易通过饮食获得。旨在每天食用2或3份植物性钙。任何无法满足其日常钙需求的人都应咨询医生以补充营养。
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