荟萃分析发现，食用乳制品，尤其是酸奶，可以预防2型糖尿病。另一项研究发现，食用高脂乳制品的人比食用低脂乳制品最少的人患2型糖尿病的风险低23％。
对于许多患有2型糖尿病的人来说，乳制品可能适合健康饮食。由于每个人都不相同，因此最好与医生或营养师讨论饮食建议，以实现良好的血糖控制和糖尿病控制。
牛奶中的营养
牛奶中含有许多对健康有益的营养素。它含有完整的蛋白质，这意味着它含有对健康至关重要的所有氨基酸。它还含有其他食物提供的有限量的其他维生素和矿物质。
一杯强化全脂牛奶包含：
卡路里：149、蛋白质：7.69克（克）、碳水化合物：11.7克、脂肪：7.93克、钙：276毫克（毫克）、维生素D：3.7国际单位（IU）、维生素B-12：1.1微克、维生素A：112 IU、镁：24.4毫克、钾：322毫克、叶酸：12.2 IU、磷：205毫克、大多数牛奶制造商会在产品中添加维生素A和D。人们可以通过阅读成分标签来了解牛奶是否被强化。标签上将列出添加的维生素（例如维生素A棕榈酸酯和维生素D-3）作为成分。
牛奶是一种营养丰富的饮料，提供许多其他饮料（如运动饮料，苏打水和其他非乳制品牛奶替代品）所缺少的营养物质。
乳糖不耐症
乳制品含有一种称为乳糖的糖。为了消化乳糖，人的小肠必须产生一种称为乳糖酶的酶。没有足够的乳糖酶，一个人将无法消化含有乳糖的乳制品。这会导致乳糖不耐症的症状，其中可能包括：
腹胀、肚子疼、恶心、腹泻、乳糖也存在于人母乳中。大多数婴儿都能毫无问题地消化它。实际上，婴儿期乳糖不耐症是一种罕见的疾病。
但是，由于人体会减慢乳糖酶的产生，因此许多人对乳糖不耐。全球约65％的人口 “婴儿期后消化乳糖的能力降低”。
某些发酵乳制品，例如酸奶和某些硬质干酪，所含乳糖的含量低于一杯牛奶。对于某些对乳糖敏感的人，这些类型的发酵产品可能是合适的选择。
其他人发现几乎任何数量的乳制品都会引起症状。无法消化乳制品的人们可能希望食用乳糖减少的乳汁或强化豆浆替代品。其他非乳制品替代品无法提供类似的营养。
大多数可靠证据表明，乳制品可以成为健康饮食的重要营养丰富选择。但是，由每个人决定是否食用它。不或不能食用乳制品的人应从其他来源获取钙，例如强化的非乳制品豆浆，绿叶蔬菜和其他富含钙的食物。人们不妨根据其健康史和生活方式与保健专业人员讨论饮食需求。
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