科学支持的7种苹果醋功效

一些研究表明，苹果醋可以作为抗真菌药物。开罗大学的一例病例描述了一名2型糖尿病男子，他的口腔中持续存在真菌感染。这是由于念珠菌引起的真菌感染的常见原因，某些个体可能对药物治疗产生抗药性。每天两次将苹果醋加到口腔中，持续7天后，真菌数量减少了94％。

5.帮助调节血糖

2型糖尿病的特点是血糖升高-血糖也被认为是导致其他慢性疾病（例如心血管疾病）的主要原因-因此保持血糖水平稳定非常重要。约翰斯顿解释说：“醋对健康最有利的好处是它具有降血糖（减少血糖）的作用。”
醋最有效的健康益处是其抗血糖作用。
她说，在一碗（250毫升）水中稀释一汤匙苹果醋，并在进餐时饮用它可以减少血糖的飙升。“在淀粉餐后，面包，面食，米饭，比萨等会出现峰值，这是最明显的原因，这是食醋影响最大的一种餐食。
约翰斯顿继续说：“醋中的活性成分是乙酸。” "这个小的脂肪酸分子似乎会干扰淀粉对小肠中单个葡萄糖分子的消化。因此，较少的葡萄糖可用于吸收，并且减少了餐后血糖（餐后血糖升高）。
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导读：查看“苹果醋的好处”，您可能会发现许多说法，从帮助减肥，降低胆固醇到促进皮肤健康。有一些书完全致力于其所倡导的好处，健康博主赞扬了它的奇迹，而且-以真正的超级食品方式-甚至最近它已成为健康爆米花的调味料。

6.可能有助于控制皮肤状况

一些研究检查了苹果醋在治疗皮肤状况（如痤疮，湿疹和牛皮癣）中的用途。根据美国国家牛皮癣基金会的说法，如果您患有头皮牛皮癣，在该地区使用有机苹果醋可以帮助减少瘙痒感。
由于皮肤是天然酸性的，因此在局部使用苹果醋之前先将其稀释可以帮助重新平衡皮肤的天然pH值并改善皮肤屏障。据信在治疗痤疮等病症时，其抗菌性能具有抗感染的潜力。