导读:苹果醋是天然的补品,它具有多种健康益处,受到人体科学研究的支持,但是,人们也对其安全性和可能的??副作用提出了担忧,本文介绍了苹果醋的潜在副作用。
苹果醋是将苹果与酵母混合制成的。
然后酵母将苹果中的糖转化为酒精。然后将细菌添加到混合物中,将酒精发酵成乙酸。
醋酸约占苹果醋的5–6%。它被归类为“弱酸”,但浓缩后仍具有相当强的酸性。
醋除乙酸外,还包含水和痕量其他酸,维生素和矿物质。
在动物和人类中进行的几项研究发现,乙酸和苹果醋可以促进脂肪燃烧和减肥,降低血糖水平,提高胰岛素敏感性并改善胆固醇水平
苹果醋是由醋酸制成的,对健康有好处。这些包括减肥,降低血糖和更健康的胆固醇水平。
苹果醋的7种副作用
不幸的是,据报道苹果醋会引起一些副作用。
大剂量时尤其如此。
尽管少量通常是健康的食品,但过量食用可能有害甚至危险。
1.胃排空延迟
苹果醋可以通过降低食物离开胃部并进入下消化道的速度来帮助防止血糖升高。这会减慢其吸收到血液中的速度。
但是,这种作用可能会使胃轻瘫症状恶化,胃轻瘫是1型糖尿病患者的常见病。
在胃轻瘫中,胃中的神经无法正常工作,因此食物在胃中停留的时间太长,不能以正常的速度排空。
胃轻瘫的症状包括烧心,腹胀和恶心。对于患有胃轻瘫的1型糖尿病患者,在进餐时选择胰岛素非常具有挑战性,因为很难预测食物被消化吸收所需的时间。
一项对照研究研究了10例1型糖尿病和胃轻瘫患者。
与喝纯净水相比,喝2汤匙(30毫升)苹果醋可以显着增加食物在胃中的停留时间。
苹果醋被证明可以延缓食物离开胃的速度。这可能会使胃轻瘫的症状恶化,并使1型糖尿病患者的血糖控制更加困难。
2.消化不良
苹果醋可能会导致某些人的消化不良症状。
人类和动物研究发现,苹果醋和醋酸可能会降低食欲并促进饱腹感,从而导致卡路里摄入量自然减少。