燕麦牛奶
燕麦牛奶由燕麦制成,富含维生素和钙,燕麦脂肪中的饱和脂肪含量低,天然甜而滑腻。
营养学家卡桑德拉·巴恩斯(Cassandra Barns)说:“燕麦奶特别适合谷物和麦片粥。” 相比牛奶或豆浆,它所含的蛋白质要少得多(每100毫升约1克,而每100毫升3克)。但是,它比牛奶和其他一些替代品中含有更多的纤维,包括一种被称为β-葡聚糖的纤维,已经发现它们可以帮助控制胆固醇水平。
亚麻籽牛奶
亚麻籽牛奶还可以提供稀奶油般的稀奶油稠度,是纯素食厨房的绝佳补充。谷仓补充说:“亚麻籽是omega-3脂肪酸的最佳植物来源之一。” “ ω-3脂肪酸是对心脏,大脑,眼睛和皮肤的健康非常重要,但大部分坚果和种子和谷物-因此也由他们制成牛奶-只含有非常少量的,而不是提供更多的ω-6。亚麻籽牛奶可以帮助纠正平衡。”
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导读:想戒奶吗?乳制品具有许多健康益处,不应掉以轻心,但是,如果您对乳糖不耐症,纯素食主义者或只是对探索植物基市场感兴趣,则可以选择多种奶替代品对健康的好处。
椰奶