茴香具有很强的雌激素特性，这意味着它的作用类似于激素雌激素。因此，根据北美更年期协会的一项研究，这是治疗绝经后症状（如潮热，失眠，阴道干燥和焦虑）且无严重副作用的有效方法。
15.瑞士甜菜
瑞士甜菜也被称为银甜菜，是许多维生素和矿物质的有效来源。一份175克的食物可满足您每日所需的维生素K的716％。这听起来可能很多，但营养素的重要性不可低估：美国实验生物学学会联合会发现，摄入足够的饮食可以帮助减缓认知能力的下降，从而保护大脑免受老年痴呆症和痴呆症的侵害。
在饮食中摄取足够的维生素K可以帮助减缓认知能力下降-保护大脑免受痴呆症的侵害。
同样的食物还可以满足您214％的维生素A需求量，再加上适量的维生素C和E，钙，镁，铜，锌和磷。瑞士甜菜还含有大量的抗氧化剂-类黄酮，如β-胡萝卜素，α-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质-甚至微量的omega-3脂肪酸。
16.秋葵
秋葵是一种有时被称为“夫人的手指”的开花植物，在植物上是一种水果，但在烹饪中被用作蔬菜。与许多绿色蔬菜不同，它含有少量蛋白质-每100克食物中约含2克蛋白质。在微量营养素方面，它特别富含必需的矿物质镁，在同一部分中提供约每日建议量的15％。
黄秋葵对心脏有益，因为它的多酚含量高，也归因于粘液状的粘稠凝胶状物质。当您消化秋葵时，黏液会与胆固醇结合，将胆固醇清除出您的系统。在华南理工大学的一项研究中，饲喂秋葵粉的小鼠在八周后消除了粪便中更多的胆固醇，并且总血胆固醇水平低于对照组。
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