避免使用含糖和简单淀粉的豆类产品，例如糖浆，调味酱或腌泡汁中的产品。这些添加可以显着提高产品的GI分数。
7.大蒜
大蒜是糖尿病和许多其他病症的传统药物中的常用成分。
大蒜中的化合物可通过改善胰岛素敏感性和分泌来帮助降低血糖。
在2013年的一项研究中，有60位2型糖尿病和肥胖症患者在饭后12周每天服用两次二甲双胍或二甲双胍和大蒜的组合。服用二甲双胍和大蒜的人的空腹和餐后血糖水平明显降低。
人们可以吃生的大蒜，将其添加到沙拉中，或在熟食中使用。
8.冷水鱼
鳕鱼不含碳水化合物，可减少罹患2型糖尿病的风险。
鱼和其他肉类没有GI评分，因为它们不含碳水化合物。
但是，冷水鱼类可能比其他类型的肉更好地帮助控制或预防糖尿病。
一个2014年的研究，从33704名挪威妇女在5年期间采取了包括数据。研究人员发现，每天食用75-100克的鳕鱼，赛义德，黑线鳕或狭鳕可以降低患2型糖尿病的风险。
但是，研究人员不确定风险的降低是否是吃鱼的直接结果，还是其他健康的生活方式因素（例如运动）是否可能影响发现。
9.酸奶
每天吃纯酸奶可以减少2型糖尿病的风险。
一的作者大2014荟萃分析的结论是，酸奶可能是唯一的乳制品，降低开发条件的风险。他们还指出，其他乳制品似乎并没有增加一个人的风险。
研究人员仍然不确定为什么酸奶有助于降低2型糖尿病的风险。
但是，普通酸奶通常是低GI食品。大多数不加糖的酸奶的GI得分为50或更低。
最好避免加糖或加味的酸奶，酸奶对于那些希望降低血糖水平的人来说经常含有过多的糖。希腊式酸奶可以作为健康的选择。
其他降低血糖水平的方法
饮食健康，均衡饮食是关键。帮助降低或管理血糖水平的其他策略包括：
通过喝大量清澈的液体保持水分、定期运动、少吃一点、不漏餐、处理或减轻压力、保持健康的体重或减轻体重（如有必要），糖尿病患者可能还需要定期服药并测量血糖，以减少潜在危险症状和并发症的风险。
与医生讨论如何将健康饮食纳入糖尿病护理计划。
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