导读：低血糖食品，现在生活物质条件优越，饮食越来越丰富，人们喜欢吃得好，但这会导致血糖升高，易患糖尿病等疾病，在四季健康网中，小编提倡健康饮食，饮食应谨慎搭配。
苦瓜能降低血糖的原因是苦瓜种子含有类似胰岛素的蛋白质。众所周知，胰岛素具有将血糖转化为热量的功能，能调节人体血糖，使其保持正常状态。同样，苦瓜果实或种子的提取物也能促进糖的分解，从而将多余的糖转化为热量，改善体脂平衡。
食用方法：苦瓜250克，瘦肉50克，芽菜3克，豆油25克，芝麻油，洋葱，姜粉和盐。把苦瓜切成片放在一边。把猪肉切碎，把嫩芽切碎。油盘，倒入苦瓜条，肉粉，炒芽，加入调味料即可。
玉米须在自然界中既甜又轻，具有人体肝、肾和膀胱的经络。具有利尿、消肿、镇静肝脏、促进胆囊功能。主要用于急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压。现代药理研究表明，玉米丝中含有大量的硝酸钾、维生素K、谷胱甘肽、豆粕和挥发性生物碱。具有利尿、降压、降糖、止血、利胆等作用。
食用方法：2只猪胰腺，50克玉米须，水煮锅。
全谷物可以预防糖尿病，降低血糖水平，身体不需要产生更多的胰岛素；而食用精制谷物可以使血糖水平翻倍，身体需要更多的胰岛素调节。同时，全谷物中的维生素、纤维素等营养素对降低血糖和缓解症状也很重要。因此，糖尿病患者每餐应摄入足够的全麦食物，用麦麸代替一些主食。
食用方法：将鸡蛋与麦麸、面粉按6:4比例混合制成蛋糕，可作为糖尿病患者的晚餐或饭菜。
南瓜的降糖机理是含有大量的果胶纤维素。与淀粉类食物混合，会减缓碳水化合物的吸收，从而延缓胃排空时间，改变肠蠕动速度，使餐后血糖上升不太快。同时，果胶纤维素在肠道内形成凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物混合均匀，减缓肠道对单糖物质的吸收和吸收，从而降低血糖。
吃法：南瓜500克，黄油30克，洋葱一半，牛肉或鸡汤500毫升，盐和胡椒粉少许，黄油100毫升。把南瓜削皮，切成小块。将煎锅加热，溶解黄油，加入洋葱，炒5分钟直到变软。加入南瓜和汤，煮沸，文火煮20分钟，直到南瓜变软。
苦瓜
苦瓜能降低血糖的原因是苦瓜种子含有类似胰岛素的蛋白质。众所周知，胰岛素具有将血糖转化为热量的功能，能调节人体血糖，使其保持正常状态。同样，苦瓜果实或种子的提取物也能促进糖的分解，从而将多余的糖转化为热量，改善体脂平衡。
食用方法：苦瓜250克，瘦肉50克，芽菜3克，豆油25克，芝麻油，洋葱，姜粉和盐。把苦瓜切成片放在一边。把猪肉切碎，把嫩芽切碎。油盘，倒入苦瓜条，肉粉，炒芽，加入调味料即可。
玉米丝
玉米须在自然界中既甜又轻，具有人体肝、肾和膀胱的经络。具有利尿、消肿、镇静肝脏、促进胆囊功能。主要用于急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压。现代药理研究表明，玉米丝中含有大量的硝酸钾、维生素K、谷胱甘肽、豆粕和挥发性生物碱。具有利尿、降压、降糖、止血、利胆等作用。
食用方法：2只猪胰腺，50克玉米须，水煮锅。
麦麸
全谷物可以预防糖尿病，降低血糖水平，身体不需要产生更多的胰岛素；而食用精制谷物可以使血糖水平翻倍，身体需要更多的胰岛素调节。同时，全谷物中的维生素、纤维素等营养素对降低血糖和缓解症状也很重要。因此，糖尿病患者每餐应摄入足够的全麦食物，用麦麸代替一些主食。
食用方法：将鸡蛋与麦麸、面粉按6:4比例混合制成蛋糕，可作为糖尿病患者的晚餐或饭菜。
南瓜
南瓜的降糖机理是含有大量的果胶纤维素。与淀粉类食物混合，会减缓碳水化合物的吸收，从而延缓胃排空时间，改变肠蠕动速度，使餐后血糖上升不太快。同时，果胶纤维素在肠道内形成凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物混合均匀，减缓肠道对单糖物质的吸收和吸收，从而降低血糖。
吃法：南瓜500克，黄油30克，洋葱一半，牛肉或鸡汤500毫升，盐和胡椒粉少许，黄油100毫升。把南瓜削皮，切成小块。将煎锅加热，溶解黄油，加入洋葱，炒5分钟直到变软。加入南瓜和汤，煮沸，文火煮20分钟，直到南瓜变软。
