导读:冰沙似乎是一种健康的选择,它们可能是从水果和蔬菜中获取纤维和其他营养的绝佳方式。但是,错误的冰沙可能是糖尿病患者的不佳选择,尤其是在外出吃饭时。
思慕雪可能是食用超级食物(如菠菜和绿叶)的好方法。但是,其他成分可能包含大量的脂肪和糖,并增加了加糖和体重增加的风险。
遵循一些技巧可以帮助糖尿病患者享受冰沙,同时减少不良反应。
请继续阅读以了解如何制作健康的冰沙,并了解使冰沙成为糖尿病饮食中一部分的好处和风险。
1.包括健康脂肪
有很多可用于果汁的健康脂肪,例如鳄梨和奇亚籽。
一些脂肪对糖尿病人有益。脂肪在体内起着至关重要的作用,它们可以帮助减慢糖进入血液的速度,并使人感到满足。
添加到早晨冰沙中的一些健康脂肪来源包括:
杏仁或花生酱、嘉种子、鳄梨、山核桃、生核桃、但是,过多的脂肪会导致体重增加,因此必须平衡数量。
2.添加蛋白质
蛋白质与脂肪一样,具有许多健康益处,这对每个人都是必不可少的,尤其是对于糖尿病患者。
高蛋白含量会减慢食物的吸收,从而降低糖进入血液的速度。
蛋白质可以基于动物或植物。在冰沙中添加高蛋白成分可以带来健康益处。
合适的冰沙蛋白包括:
普通无糖希腊酸奶、大麻和其他种子、杏仁、豌豆蛋白、乳清蛋白、低脂牛奶。
3.填充纤维
添加菠菜等绿叶蔬菜可以确保冰沙营养丰富且纤维含量高。纤维可以是可溶的或不可溶的。
人体很难分解可溶性纤维。这意味着释放能量需要更长的时间,从而降低了血糖峰值的风险。
不溶性纤维促进消化健康,并减少胃肠道中其他食物的吸收
纤维会使人感到更饱和更长的时间。
这些因素可通过降低以下风险来使糖尿病患者受益:
血糖峰值、胆固醇堆积、由于不饱而暴饮暴食导致体重增加、通过这些方式,纤维可以降低与糖尿病和高血糖有关的各种并发症的发生率,并促进整体健康。