导读：预防便秘或缓解便秘的最佳方法之一是避免食用导致便秘的食物。这里列出了一些您应该尽量避免的最常见的罪魁祸首。
便秘的原因可能与您的餐盘一样接近。美国饮食中的许多常见食物都会导致便秘。根据大学医院凯斯医学中心胃肠病学副主任兼克利夫兰凯斯西储大学副教授 Gerard Isenberg 医学博士的说法，这些食物之间的主要相似之处在于它们缺乏纤维。“任何一种特定食物引起便秘都是不寻常的，”他说。“饮食中重要的是纤维。美国饮食协会建议美国人每天从植物性食物中摄取 20 到 35 克纤维，包括可溶性和不溶性纤维。然而，大多数美国人只得到这个量的一半。”
您可以通过使用可预防便秘的高纤维食物替代以下导致便秘的食物来缓解便秘。
奶酪、冰淇淋和其他乳制品以“绑定”或便秘食物而闻名。事实证明，这种声誉是当之无愧的。芝加哥拉比达儿童医院的营养经理马克·斯皮尔曼 (Mark Spielmann) 说，这是由于许多这些产品的高脂肪和低纤维含量造成的。他说，由牛奶制成的乳制品会导致许多人便秘，尤其是幼儿。“为了防止便秘，试试水果果子露吧。”
虽然红肉本身并不是便秘的具体原因，但问题是当经常食用红肉时，它会取代我们饮食中富含纤维的食物。“每周吃几份红肉可能会让人产生一种后备的感觉，”斯皮尔曼博士说。不要在你的膳食中添加更多导致便秘的食物，确保你的牛排带有大量富含纤维的食物，比如烤土豆（吃皮）和一大份缓解便秘的沙拉。
便秘的原因可能与您的餐盘一样接近。美国饮食中的许多常见食物都会导致便秘。根据大学医院凯斯医学中心胃肠病学副主任兼克利夫兰凯斯西储大学副教授 Gerard Isenberg 医学博士的说法，这些食物之间的主要相似之处在于它们缺乏纤维。“任何一种特定食物引起便秘都是不寻常的，”他说。“饮食中重要的是纤维。美国饮食协会建议美国人每天从植物性食物中摄取 20 到 35 克纤维，包括可溶性和不溶性纤维。然而，大多数美国人只得到这个量的一半。”
您可以通过使用可预防便秘的高纤维食物替代以下导致便秘的食物来缓解便秘。
乳制品
奶酪、冰淇淋和其他乳制品以“绑定”或便秘食物而闻名。事实证明，这种声誉是当之无愧的。芝加哥拉比达儿童医院的营养经理马克·斯皮尔曼 (Mark Spielmann) 说，这是由于许多这些产品的高脂肪和低纤维含量造成的。他说，由牛奶制成的乳制品会导致许多人便秘，尤其是幼儿。“为了防止便秘，试试水果果子露吧。”
红肉
虽然红肉本身并不是便秘的具体原因，但问题是当经常食用红肉时，它会取代我们饮食中富含纤维的食物。“每周吃几份红肉可能会让人产生一种后备的感觉，”斯皮尔曼博士说。不要在你的膳食中添加更多导致便秘的食物，确保你的牛排带有大量富含纤维的食物，比如烤土豆（吃皮）和一大份缓解便秘的沙拉。
