葡萄
基本原则：葡萄的铁主要在葡萄皮，故若去皮的话，葡萄的铁含量其实并不高，每100公克约含0.1~0.3毫克。另外，从资料中我们可发现，含皮的美国红葡萄每百公克含0.7毫克铁，不含皮的话铁仅有0.3毫克，所以若想透过葡萄来补铁的话，最好带皮一起吃喔。
1.美国紫葡萄(含皮)> 美国红葡萄(含皮)> 美国黑葡萄(含皮)，每百公克分别含0.8毫克、0.7毫克、0.6毫克的铁
2.无子红葡萄(含皮)、美国绿葡萄(含皮)：0.3毫克/100公克
3.绿葡萄、意大利葡萄、美国红葡萄：0.2毫克/100公克
4.巨峰葡萄：0.1毫克/100公克
5.黑美人葡萄(含皮) 铁含量为0 (<--别问我为什麽这个品种的葡萄含皮铁却是0，因为这是成分资料库上的数据)
李子
基本原则：小李子含铁量较大李子高，台湾李子含量比所谓的加州李高。
1.红肉李(小)铁含量最高，每百公克含0.9毫克铁
2.黄肉李、香水李：0.7毫克/100公克
3. 李子(红皮红肉、平均值)：0.5毫克/100公克
4.加州红李(台湾)：0.3毫克/100公克
5.红肉李(大)：0.2毫克/100公克
6.加州红李(进口) ：0.1毫克/100公克
7.加州青李、加州黑李(进口)、加州蜜李(进口) 铁含量为0
