凉粉的做法与配方比例

凉粉的做法与配方比例2

【材料】豌豆淀粉/清水
【调料】盐/白糖/生抽/醋/大蒜/香油/辣椒油/香油

【具体制作步骤】
1，把一碗豌豆粉和一碗清水倒在一起，搅拌成均匀的淀粉糊。记得豌豆淀粉和清水要用同等大小的容器衡量，这样就不需要称和量杯了，简单一个碗就可以搞定。

2，用刚才盛水的碗，往锅内加5碗水，大火烧开。