家庭自制豆豉简单做法

小贴士
霉豆鼓是经过发酵而成，开胃，日本人叫纳豆

家庭自制豆豉简单做法3

自制甜豆豉操作流程的做法
黄豆清洗干净泡一夜

放入高压锅加水，离锅口大约一寸。因为豆子是泡发的，水可只占豆的三分之一即可，多一点也没事。

高压锅圧30分钟后到入网状容器沥干水份。