寿司的做法和材料
寿司的做法和材料,寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司,寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮,那么寿司的做法和材料。
寿司的做法和材料1
家常寿司的做法
因为我家人比较多啦,所以我用中号的碗装了整整一碗米,能做5条左右的寿司
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先把米泡上,大概一两个小时之后再用,这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点,刚刚没过米再多一捏捏水就好了,这样煮出的米比较硬,适合做寿司,觉得不够黏的可以加10%的糯米,糯米昨天被我用光了,所以今天就没加。
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这就是100枚寿司海苔啦,还真是好大一包呢。
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