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做豆豉的方法和教程
做豆豉的方法和教程,豆豉是一种传统的发酵食品。也是一种很有营养的食物,据历史考证,豆豉的来源是我们国家,它通过大豆作为原料发酵制作完成的一种食品。下面是做豆豉的方法和教程。
做豆豉的方法和教程1
豆豉的做法
黄豆泡两小时后,加适量水高压锅压10分钟,倒出沥干
按说明书上加入沥干的黄豆中
已经拌匀的黄豆(细看表面有些小颗粒)用纱布包裹放常温20度左右的地方,我做的时候气温刚好,如果温度不够就需要加盖保温的东西盖住
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