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新手学做面包
新手学做面包,很多的人都想培养一门兴趣爱好,但我们知道,不管学什么都是需要一个带你入门的方法,然后再勤加练习,但很多人都找不到入门的办法,以下是关于新手学做面包。
新手学做面包1
首先将面粉铺在桌子上,左右挖两个小孔;
然后小孔中放入酵母,加水慢慢用手搅拌; 另一小孔中加盐,手揉面团,直到面团表面光滑,而且不沾台面(面团的最终温度在23~25摄氏度);
继续把揉好的面团放入盆中,常温下醒发30分钟~1小时; 第一次醒发结束,面团已开始胀发,表面光滑且可清楚看到面筋组织起膜;
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