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罂粟籽面包怎么做才更好吃

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罂粟是一种特别有疗效的中药,但是它不能多吃,多吃会让人上瘾,但是罂粟籽是没有毒的,在国外是很常见的调味品,使用频率和芝麻差不多。

罂粟籽面包怎么做

用料:鸡蛋1只、面包粉(含干酵母)200g、牛奶200ml、油2勺、罂粟籽(研磨过的)、糖、开水。
1、将开水倒入研磨过的罂粟籽中
2、混合面包粉、牛奶、油和鸡蛋,成面团。
3、将面团擀成正方形,大概0.3cm厚。
4、将浸泡过的罂粟籽和糖混合,平铺在擀平的面团上。
5、从面团的一头起,慢慢倒入卷起,做成卷状。封口朝下,将两头叠压在底下。
6、将卷放在温暖的地方发酵一个半小时,可用毛巾覆盖在顶部。
7、预热烤箱,风扇模式,175摄氏度。
8、简单的用黄油或者鸡蛋黄刷一下表面,进烤箱烘培30分钟左右。如果烘培途中面包卷的表层太硬太干,可以用锡箔纸覆盖。
9、出炉。
罂粟籽面包怎么做才更好吃

面包的定义

1、所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
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