先在锅中加水煮沸,加入少许油后,将毛豆放入锅中焯水,然后捞出过冷水,然后控干水分备用。将鹅蛋打入碗中,加入一勺食盐,打成均匀的蛋液,然后加入毛豆、胡萝卜粒搅拌均匀,接着起锅烧热,将所有食材一起倒入锅中炒熟即可。
4、鹅蛋早餐饼
将胡萝卜丝、洗净的菠菜焯水,再控干水分切碎,然后将鹅蛋打散,放入适量食盐、味精调味,加入花椒、料酒去腥,搅拌均匀后,加入面粉,搅拌至蛋液没有干粉颗粒,再加入切碎的菠菜和胡萝卜搅拌均匀,在热锅中刷上一层油,然后将鹅蛋液倒进去煎至两面金黄即可。
5、西红柿鹅蛋汤
西红柿蛋汤相信都吃过,而鹅蛋自然也是可以用来做蛋汤的,只需要提前将鹅蛋打好,然后锅中烧水先加入切好的西红柿,煮开后加入打好的鹅蛋液,倒入锅中时进行搅拌,再煮两分钟加入少许油、盐,撒上葱花即可关火出锅,要说鹅蛋怎么做好吃又简单,西红柿鹅蛋汤可以尝试一下。
鹅蛋的最佳吃法不腥3
一、鹅蛋的最佳吃法
1、蒸鹅蛋