大家在生活中不知道吃过鹅蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鹅蛋有什么营养价值呢，以及吃鹅蛋有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。
鹅蛋有什么营养价值呢
鹅蛋中含有丰富的营养物质，但是味道有些油，质地略微粗糙，腥味较重，没有鸡蛋，鸭蛋味道好，也有很多人吃不习惯。每100克鹅蛋中含有热量 196（千卡），蛋白质 11.1（克），脂肪 15.6（克），碳水化合物 2.8（克），胆固醇 704（毫克），维生素A 192（微克），硫胺素 0.08（毫克），核黄素 0.3（毫克），尼克酸 0.4（毫克），维生素E 4.5（毫克），钙 34（毫克），磷 130（毫克），钾 74（毫克），钠 90.6（毫克），镁 12（毫克），铁 4.1（毫克），锌 1.43（毫克），硒27.24192（微克），铜 0.09（毫克），锰 0.04（毫克）。
吃鹅蛋有什么好处呢
1、吃鹅蛋可以补充营养。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、等营养成分，可以满足人体的营养所需。2、缓解脱发，黑发再生。鹅蛋中含有的卵磷脂中有一项物质叫做肌醇，肌醇是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。
3、不易过敏，由于鹅蛋性甘温，不易引起过敏，很多对鸡蛋过敏的人群可以通过吃鹅蛋补充营养。
4、御寒，天气转凉的时节吃鹅蛋能补养身材，防范严寒天气对人体的侵袭。
5、改善贫血，很多人贫血不仅仅是因为缺铁，一般同时身体里还缺乏微量元素，而鹅蛋富含各种维生素和微量元素，长期使用可以改善贫血症状。
6、吃鹅蛋可以补脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，鹅蛋中的卵磷脂是蛋类中最多的，而众所周知，卵磷脂对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
