韭黄炒蛋最正宗的做法窍门

第1步、韭黄清洗干净，切除根部较老的部分，再切成约5cm长的段。

第2步、鸡蛋3只打入碗中，用筷子沿同一方向搅拌。

第3步、锅加底油，下鸡蛋煎熟 铲成小块。