猪肉丸子的做法最正宗的做法

把打好的蛋清放入到肉末中，搅拌均匀。

在肉馅中依次加入料酒10克，盐5克，水10克，淀粉6克，搅拌均匀。

把肉馅做成拳头大小的`丸子，把做好的丸子放入到锅中。