自制酱板鸭的做法

自制酱板鸭的做法3

工具/原料
鸭子1-2只，酱油约2000克，大料适量，枸杞适量，姜片适量，白糖约300克
方法/步骤
我们将鸭子处理干净备用，锅中加入酱油，大料，枸杞，姜片，白糖

中小火煮至白糖融化后，再大火烧开，烧开后倒入盆中放凉，再将鸭子放入，浸入酱汁中

然后用盘子压在上面放置浮起来，就这样腌制两天，再挂起来风干，想吃的时候上锅蒸熟即可开吃啦