说到干的五香花生,外面买的话,还是挺贵的,有朋友喜欢吃的话,可以在家里自己做,不需要烤箱,也不需要油,轻轻松松就能做好,做好的干五香花生,吃起来又香又脆,不过想要做好它,需要一些技巧,否则做出来不脆不入味!五香花生米在家做,不用烤箱不用油,花生酥脆入味,吃了还想吃!
第一步:将花生在清水中过一遍水,这样可以让花生变得更加干净。
第二步:将花生放入锅中,加入没过花生的冷水,开大火煮一会儿花生,不用将花生煮软,只要花生不太干就行。
第三步:准备好需要的香料,小茴香、香叶、八角、花椒、丁香、食盐。
第四步:将炒锅烧热,烧热后,将食盐和所有香料倒入锅中,翻炒均匀,直到炒热,再调成小火来炒,炒到香料的香味散出来。