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水果醋的做法 在家自酿果醋

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2.以一层草莓、一层冰糖方式放入广口瓶中,再倒入蜂蜜、糯米醋,封紧瓶口后轻轻摇晃均匀。贴上制作日期标签,置于阴凉处,3个月后可开封稀释饮用。
喝醋的方法与注意事项
醋该怎么喝才对?
水果醋不能直接饮用,会伤害食道及肠胃,需以温水或冷水稀释8~10倍,且避免用滚烫的热水冲泡,以免降低醋的活性。正常量约1天2次,餐后约250~500毫升(稀释后)为佳,摄取过多反而会造成体内脂肪酸不当储存。
哪些人不适合喝?
胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人,不适合喝醋,因醋会刺激胃壁,分泌过多胃酸。有骨质疏松的患者也要节制饮用,虽然醋可加强体内钙质吸收,但过量却会出现阻碍钙质代谢的反效果,有损骨头坚硬度。
什么时候不适合喝?
空腹时避免饮用,以免造成肠胃负担。服药时也不能喝醋,因部分药里含有氧化镁、碳酸氢钠,会被醋中和失去药效,且磺胺类的药遇到醋会在肾里形成结晶,要特别小心。

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