抗压水蜜桃醋:
材料:水蜜桃600g(不含果核重量)、有机冰糖500g、陈年糯米醋600毫升
1.水蜜桃洗净沥干水分,去除果核后切片备用。水蜜桃含钾量丰富,有助安稳情绪与稳定血压。
2.以一层水蜜桃、一层冰糖方式放入广口瓶中,再倒入糯米醋,封紧瓶口。贴上制作日期标签,置于阴凉处,3个月后可开封稀释饮用。
蜂蜜草莓醋:
材料:草莓300g、米酒300cc、有机冰糖150g、蜂蜜70g、陈年糯米醋300g
1.草莓去除果蒂后用米酒清洗,沥干备用。因为酒清洗草莓可以杀菌,也可避免用大量的水清洗而使草莓损伤。