犹太人与穆斯林为何不吃、而基督徒却吃猪肉？

嫌猪脏而不吃猪肉的想法，
是在人已经建立起
“清洁与肮脏”的观念之后。
那么，
当人还生活在树上、穴里
或者蜗居草寮、泥舍的时候，
犹太人与穆斯林的先祖，
也不吃猪肉吗？
就像犹太人的先祖
并非一开始就戴小圆帽、
穆斯林的祖先一开始
并非就戴小白帽一样，
我以为最初的情形似乎是这样：
在犹太人原来生活的那块地方，
更适合养牛羊，而不适合养猪——
半牧半农的生活，农业以麦类为主。
牛羊可以提供奶，而猪却不能。
因此，养猪的越来越少。

考古学家与人类学家的调研
似乎佐证了我的这种猜想：
中东是人类最早驯化猪的地区，
大约一万年前人们就开始养猪了，
从地中海直到两河流域
新石期时代古村遗址
都出土了大量猪骨，
并显示出
从野猪驯化为家猪的过程。
但是，
后来在上述地区
猪逐渐退出了
主要家畜的行列。
猪肉逐渐不上餐桌的时间，
在《旧约》（成书约在前14世纪-5世纪）诞生前。