三十六年，秦军大败晋军。秦穆公向全体将士宣誓：古人办事虚心听取老年人的意见，所以不会有什么过错。他反复申说自己不采纳蹇叔、百里奚的计谋而造成的过失，让后代记住这个教训。由此可见，百里奚和蹇叔在秦穆公心中的地位。秦穆公不但没有责怪三将军兵败崤山的事情，而且还重用他们，才有了后面的胜利。
百里奚为秦穆公征服狄戎国，提出向西扩张的战略设想。戎王派由余考察秦国，百里奚让内史廖出谋划策，收复由余。内史廖送给戎王十六名歌伎，供他享用，结果戎王沉迷音乐，不理国事。秦国一年后才让由余回国。由余劝戎王，而戎王不听，穆公又多次暗中请由余，结果由余投降秦国，向秦穆公献上攻打戎王的策略。秦国在由余的帮助下，终于打败戎王，开辟了千里疆土，称霸西戎地区。
史书称赞百里奚辅佐秦穆公“谋无不当，举必有功”，恰如其分。孟子说：“百里奚举于市。”他称赞百里奚与舜、傅说、胶鬲等人一样，是“天将降大任于是人也”的担当大任之人。
据记载，百里奚去世后，秦国不论男女都痛哭流涕，连小孩子也不唱歌谣，正在舂米的人也因悲哀而不发出相应的号子。唐代时候，大诗人李白多次来南阳游览，感叹百里奚的伟业，慨然留下了“秦穆五羊皮，买死百里奚”和“陶朱与五羖，名播天壤间”的佳句。
