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上火吃什么蔬菜降火快 这些食物能让你快速降火

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莲藕降火吃法:
取莲藕一节,红椒,青椒,食盐,醋,植物油各适量。
将莲藕去掉表皮,清洗干净,切成薄片,在沸水中烫一下,在锅中加入少量植物油,烧热后放入藕片和红椒快,青椒块,快速翻炒至熟,加入食盐,醋调味即可。
这道菜能益气养神,清热凉血,天气炎热或上火的时候可以多吃一些。
4、豆芽
豆芽味甘,性寒,具有清热泻火的作用,但不同的豆芽清热泻火是有针对性的,绿豆芽容易消化,能清热解毒,利尿祛火,适合目赤肿痛,小便涩痛,便秘的人食用;黄豆芽的维生素B2含量高,适宜于预防口角炎;黑豆芽有养肾,利尿作用,适宜因肾阴虚上火的人食用。
豆芽降火吃法:
取绿豆芽,香芹各200克,植物油,香油,花椒,醋,食盐,鸡精各适量。
将绿豆芽洗净,去掉两头,留下中间的白色部分,香芹摘掉叶子洗净,切成3厘米长的段;在锅中放植物油和香油烧热,放入花椒,用小火炒至花椒变色后将其捞出,放入豆芽和西芹翻炒熟,加入食盐,醋,鸡精调味即可。
这道菜中,绿豆芽能清热除烦,西芹也有清热解毒的功效,适宜于上火人群食用。
5、番茄
番茄味甘酸,性微寒,具有清热解毒,健胃消食,生津止渴,降压利尿的保健功效。番茄含有维生素C,B族维生素,能改善机体免疫力,提高抗病能力;番茄红素有很强的抗氧化效果,对延缓衰老,预防慢性病有一定作用。
番茄降火吃法:
取番茄两个,白糖适量。
将番茄洗净,顶部划“十”字刀,用开水烫一下,撕去外皮,切成小块后放入盘中,撒上白糖即可。
这道菜能生津止渴,健胃消食,上火的时候或天气炎热的时候很合适吃。
6、竹笋
竹笋味甘,性微寒,具有清热化痰,解渴除烦,清肝明目的功效。竹笋中富含的水分和纤维素可以吸附过多的油脂,促进肠胃蠕动,促进体内宿便和毒素的排出,具有改善便秘,预防大肠癌的功效;此外竹笋还含有植物蛋白和维生素,矿物质等多种营养元素,对改善机体免疫力,提高抗病能力有帮助。
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