吃海鲜不得不注意9个致命细节(6)

　　贝类本身带菌量比较高，一旦死去便大量繁殖病菌
　　不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。