低脂饮食会限制卡路里，胆固醇和脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪。它通常着重于吃碳水化合物含量高的食物。
低血糖指数饮食的重点是帮助人们选择消化缓慢而不是迅速的碳水化合物。
食品的索引号为1至100，其中100为纯葡萄糖。血糖指数根据碳水化合物对血糖的影响程度对其进行排名。低血糖指数食品吸收时间更长。
个人会感到满足得更长久，并且不太可能暴饮暴食。
低碳水化合物饮食会严重限制碳水化合物的摄入，通常最多达到卡路里摄入量的20％，但节食者会消耗更多的蛋白质和脂肪。
一项研究表明，与低碳水化合物或低血糖指数饮食的人相比，低脂肪饮食的人休息时消耗的能量更少。这表明将来增加体重的风险更高。
其他研究得出的结论是，只要饮食有益于心脏健康并且卡路里含量较低，则无论关注的重点是低脂肪，低碳水化合物等，人都会减肥。
对心脏有益的饮食中饱和脂肪和反式脂肪含量低，而膳食纤维含量高。
有证据表明，地中海饮食可以帮助减肥。对于维持健康的体重以及身心健康也可能是有益的。
睡眠的作用
一项针对70,000人的研究发现，充足的睡眠可以帮助减轻体重并保持健康的体重。每晚至少7小时不睡觉的女性在16年内增加33磅体重的可能性增加了30％。其他研究也支持了这一发现。
减肥不仅仅是减少进食的问题。它需要健康，均衡的饮食，运动和优质睡眠的结合。
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