导读:如果调制得当,隔夜燕麦不仅健康,而且美味。每天吃燕麦片可以控制体重。
燕麦已经成为受欢迎的早餐食品。燕麦和坚果,咖喱燕麦这些天通常被食用,但是另一种燕麦变种(“隔夜燕麦”或“浸泡燕麦”)不那么受欢迎,但与其他燕麦相比,营养更丰富。很多人不知道浸泡过的燕麦比煮熟的燕麦更好,更健康。浸泡6-7小时的燕麦比煮熟的燕麦具有更多的营养成分。
为什么泡过的燕麦更健康?
浸泡在牛奶,水或凝乳中的燕麦比煮熟的燕麦更健康。晚上浸泡的燕麦会变软,早上可以很容易地吃掉。除此之外,在高温下烹饪任何食物都会杀死其许多营养。燕麦通过在晚上渗出,会非常缓慢地吸收液体,从而保持燕麦和液体的营养安全。燕麦中存在的淀粉由于长时间润湿而分解,从而减少了燕麦中的乙酸。这使其易于消化。
燕麦片可快速减肥
整夜吃燕麦会使您快速减肥。这样做的原因是,这些燕麦比在加热条件下煮熟的燕麦更易消化,而且纤维状。由于高纤维含量,您的胃会长时间保持饱满,肠内脏污会被清除,您可能会失去更多的脂肪。由于这些燕麦中的淀粉含量减少,因此它也增加了体内胰岛素的含量。
降低胆固醇并预防心脏病
早餐吃燕麦对您非常有益。吃燕麦可以降低不良胆固醇,并增加良好胆固醇的含量。除此之外,它对高血压和2型糖尿病也有益。因此,它可以预防心脏病。
隔夜燕麦食谱
泡好的燕麦很容易制作。为此,晚上将燕麦浸泡在您喜欢的任何液体中,例如牛奶,水,杏仁奶,椰子奶,凝乳等。您可以直接食用,也可以添加香蕉,葡萄,石榴,菠萝等水果,猕猴桃,橙子,草莓等。要使其更丰富,您还可以添加腰果,杏仁,开心果,葡萄干,福克斯,核桃等坚果。无论哪种方式,它们都既美味又健康。
使隔夜燕麦更美味的提示
如果您不是一个甜蜜的人,请在过夜燕麦中加些盐和香料。
将燕麦与酥油,小茴香种子和芥末籽一起浸泡在燕麦中。根据自己的喜好加香料。