导读:人人都知道健康的饮食是长寿的基础。在生活中多吃谷物对健康非常有益。它不仅具有保健作用,而且具有疾病防治作用。夏天天气很热,多吃些谷类食品可以很好地调节身体的温度。那么夏天怎么吃谷类食品呢?今天我给大家介绍一些夏天的谷类食品。
1。糙米适合做粥
我们去餐馆吃饭,偶尔可以吃一种米粥和家里的米粥味道不同,虽然它也是煮饭,但味道和气味都比白粥好,这就是糙米粥。
糙米含有胚芽,含有较高的维生素和纤维素。经常吃可以减少脂肪和胆固醇。糙米还含有大量的锌,可以改善粗糙的皮肤。
糙米,顾名思义,是糙米,大多裹在稻壳里。糙米可以在一般超市买到。糙米外观完整,香褐色或浅棕色为最佳。在做糙米粥之前,把糙米浸泡30分钟左右,然后像煮普通的米粥一样煮。糙米粥能刺激胃液分泌,有助于消化和营养吸收。但是糖尿病患者不应该直接喝糙米粥。通常,直接喝白粥会导致血糖突然升高。
2。高粱适合做点心
红高粱曾经给一代人一种独特的高原感觉,但你从未想过,吃这种粗粮最合适的方法就是做点心。
高粱米煮粥的时候有点粗糙,但磨成面粉做甜点时,却很精致,营养丰富。高粱米粉最适合做一种叫高粱米糕的甜点,它是将高粱米粉磨成粉,加入发酵粉、糖、鸡蛋和适量的水使其粘在一起,揉成面团,将高粱米粉蒸平,在煎锅中煎炸,撒上芝麻。
高粱汤对一些胃肠功能稍差的人来说不易消化。我们可以试着做些高粱汤。例如,在做银耳汤或玉米汤的时候,在上面放一点高粱,可以使已经很有营养的汤增加一些丰富的味道。
3,最滋润的椰壳汤锅
薏仁更像大米,所以有很多地方称之为薏仁。现在越来越多的人喜欢吃椰壳米,因为它独特的生活环境使它危害较小,它喜欢生长在潮湿的地带,在许多地方椰壳米都种植在山区或河流中。
很多人喜欢吃新鲜粘的椰壳米,但很少有人知道椰壳米有很多作用。在中医中,薏仁能增强筋骨,健脾健胃,消肿,祛风清肺,清热。中国椰子是一种很好的女性补品。大量的维生素b1能使皮肤光滑白皙,也能起到抗子宫癌的作用。