导读:体内大约有40万亿细菌,其中大多数在肠道中。它们被统称为肠道菌群,对您的健康至关重要。但是,肠道中的某些细菌也可能导致许多疾病。
1.吃各种各样的食物
肠道中有数百种细菌。每个物种在您的健康中扮演着不同的角色,并且需要不同的营养来生长。
一般而言,多样化的微生物群被认为是健康的。这是因为您拥有的细菌种类越多,它们可能对健康产生的好处就越多。
由不同食物类型组成的饮食会导致多种微生物群。
不幸的是,西方饮食不是很多样化,并且富含脂肪和糖分。实际上,据估计,世界上75%的食物仅由12种植物和5种动物制成。
但是,某些农村地区的饮食更加多样化,并且富含不同的植物来源。
一些研究表明,来自非洲和南美农村地区的人的肠道菌群多样性要比来自欧洲或美国的人大得多。
饮食丰富,富含全食物的饮食会导致多种微生物群,对您的健康有益。
2.多吃蔬菜,豆类,豆类和水果
水果和蔬菜是健康微生物群的最佳养分来源。
它们的纤维含量很高,无法被您的身体消化。但是,肠道中的某些细菌可以消化纤维,从而刺激其生长。
豆类和豆类也含有大量的纤维。
一些对肠道细菌有益的高纤维食品包括:
山莓、朝鲜蓟、青豆、西兰花、鹰嘴豆、扁豆、豆类(肾脏,斑豆和白)、全谷类。
一项研究发现,饮食中富含水果和蔬菜可防止某些致病细菌的生长。
苹果,朝鲜蓟,蓝莓,杏仁和开心果都已证明可增加人类双歧杆菌。
双歧杆菌被认为是有益细菌,因为它们可以帮助预防肠道炎症并增强肠道健康。
许多水果和蔬菜的纤维含量很高。纤维促进有益的肠道细菌(包括双歧杆菌)的生长。
3.吃发酵食品
发酵食品是被微生物改变的食品。
发酵过程通常涉及细菌或酵母,将食物中的糖转化为有机酸或酒精。发酵食品的例子包括:
酸奶、泡菜、酸菜、开菲尔、康普茶、坦佩。