花生过敏是一种严重的状况，可能导致严重的过敏反应。治疗是终生避免食用花生和含花生的产品。
5.贝类
贝类过敏症是由您的身体攻击甲壳类和软体动物家族的蛋白质（称为贝类）引起的。
贝类的例子包括：
虾、对虾、小龙虾、龙虾、乌贼、扇贝。
海鲜过敏的最常见诱因是称为原肌球蛋白的蛋白质。可能在触发免疫反应中起作用的其他蛋白质是精氨酸激酶和肌球蛋白轻链（31 可信来源， 32 受信任的来源）。
贝类过敏的症状通常会很快发作，并且与其他IgE食物过敏类似。
但是，有时很难将真正的海鲜过敏与对海鲜污染物（如细菌，病毒或寄生虫）的不良反应区分开。
这是因为症状可能相似，因为两者都可能引起消化系统问题，例如呕吐，腹泻和胃痛。
贝类过敏症不会随着时间的流逝而消退，因此大多数患有这种疾病的人必须从饮食中排除所有贝类，以免发生过敏反应。
有趣的是，即使是烹饪贝类所产生的蒸气，也会对那些过敏的人引发贝类过敏。这意味着还建议许多人在煮海鲜时避免在海鲜周围。
贝类过敏的最常见诱因是一种称为原肌球蛋白的蛋白质。贝类过敏的唯一治疗方法是从饮食中清除所有贝类。
6.小麦
甲小麦过敏是在小麦中发现的蛋白中的一种过敏反应。
它往往对儿童的影响最大。虽然，有小麦过敏的孩子通常到10岁时就已经长大了。
像其他过敏一样，小麦过敏会导致消化不良，荨麻疹，呕吐，皮疹，肿胀，严重时还会引起过敏反应。
它经常与乳糜泻和非芹菜麸质敏感性混淆，后者可能具有相似的消化系统症状。
但是，真正的小麦过敏会引起对小麦中数百种蛋白质之一的免疫反应。此反应可能很严重，有时甚至致命。
另一方面，腹腔疾病和非芹菜麸质敏感性不威胁生命。它们是由对一种特定蛋白质（面筋）的异常免疫反应引起的，而这种蛋白质也恰好在小麦中发现。
患有乳糜泻或非芹菜麸质敏感性的人必须避免小麦和其他含有蛋白麸质的谷物。
患有小麦过敏的人只需要避免小麦，并且可以忍受不含小麦的谷物中的面筋。
通常通过皮肤点刺试验诊断出小麦过敏。
唯一的治疗方法是避免食用小麦和含小麦的产品。这意味着避免食用含小麦的食物以及美容和化妆品。
