在汤中使用罐头，切块或炖西红柿。
吃一块鳄梨和番茄片吐司。
用番茄丁，洋葱，墨西哥胡椒，香菜和鲜榨的石灰制成快速莎莎酱。
将新鲜的西红柿切成小方块，然后将它们加入大米和豆类，玉米饼或炸玉米饼中。将它们添加到煎蛋卷或早餐中。
细雨淋上新鲜切成薄片的西红柿和意大利黑醋切成薄片的马苏里拉奶酪，上面放上切碎的罗勒。做一个意式烤面包作为开胃菜。
风险性
吃前洗净西红柿。在饮食中加入西红柿有一定的风险。
每年，环境工作组（EWG）都会汇编农药残留量最高的水果和蔬菜清单。这些食物被称为脏十二。
对于2017年，西红柿在榜单上排名第10位，樱桃西红柿排名第14位。尽管尚未证明吃有机食品具有整体健康益处，但EWG建议人们应尽可能购买有机番茄。
购买有机食品可以最大程度地减少农药暴露，但尚未最终证明可以预防疾病。切记在进食前洗番茄。
Beta受体阻滞剂是最常见的心脏病治疗药物，可导致血液中钾水平升高。服用β受体阻滞剂时，应适量食用番茄等高钾食物。
摄入过多的钾可能对肾功能受损的人有害。无法从血液中去除过量的钾会致命。
患有胃食管反流病（GERD）的人在食用高酸性食物（如西红柿）时，会出现诸如胃灼热和呕吐等症状。个别反应各不相同。
一种食物类型的营养不能完全说明如何实现健康饮食。最好吃多样化的饮食，而不要集中精力于各种食物。
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