用新鲜水果制作自己的水果鸡尾酒。包括葡萄,菠萝,切好的桃子和草莓。如果需要,可以在水果混合物上淋上少量蜂蜜,以增加甜度。
将切成薄片的草莓加到普通希腊酸奶中,加入细雨的龙舌兰花蜜和切成薄片的杏仁。
顶上全麦松饼,煎饼或燕麦片和新鲜草莓,或将它们折成松饼和面包。您也可以在食品加工机中加少量水将草莓混合,并用作新鲜糖浆以代替甜点或早餐食品。
将切好的草莓与核桃和山羊奶酪混合成菠菜沙拉。
烤全麦面包圈,上面放些淡奶油芝士和草莓。
将一些冷冻,不加糖的草莓放入装有香蕉,低脂牛奶和冰的搅拌器中,即可制成快速简便的草莓和香蕉奶昔。
风险与预防措施
草莓每杯含8.12克天然糖。虽然草莓是任何饮食中的有益健康成分,但希望食用草莓的人应节制食用。
尽管具有营养价值,但水果通常含糖量很高,草莓每杯含糖8.12毫克。草莓也可能含有农药残留。每年,环境工作组(EWG)都会列出农药残留量最高的水果和蔬菜清单,称为Dirty Dozen。
草莓通常排在榜首。EWG建议人们应购买有机草莓以减少农药暴露的风险。但是,如果有机产品超出您的预算,则无需担心。食用常规种植的食物在营养上的好处远远超过了接触农药的风险。
Beta受体阻滞剂是医生最常为心脏病开出的一种药物,可能会增加血液中的钾水平。服用β受体阻滞剂时,人们仅应适度食用高钾食物,例如草莓。
摄入过多的钾会对肾脏功能不全的人有害。如果肾脏无法从血液中去除多余的钾,则可能导致高钾血症或高钾水平。这可能导致呕吐,呼吸困难和心。
草莓提供多种营养,可帮助降低罹患心血管疾病和中风的风险。它们提供大量的维生素C,纤维,钾和抗氧化剂。
草莓可以为健康饮食增添一丝甜味,尽管患有肾脏疾病的人应谨慎食用过多的草莓。
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