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小扁豆有什么好处？

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实际上，与一些低植酸品种的玉米，小麦，大豆和大豆相比，红色小扁豆的植酸含量可能不到50％。大多数人都可以在健康饮食中同时食用豆类和小扁豆，而FODMAP含量低的人则可以很好地耐受扁豆罐头。
小扁豆相对于豆类的另一个优点是不需要浸泡，因此准备时间不长。
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