大家在生活中应该都听说过四季豆吧，但是你们吃过吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟四季豆的营养价值有什么呢，以及吃四季豆有什么好处呢。
四季豆的营养价值有什么呢
富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
吃四季豆有什么好处呢
1、促进身体的发育据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。2、缓解缺铁性贫血，四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。
3、养胃下气，主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
4、消除胀气四季豆还可消除胀气，益气顺气。
四季豆一般几月份成熟呢
一般情况下，我国的四机豆的上市时间约为五月末或者六月初这一段时间内，不过具体要看是什么时候播种了，由于各地区所处的纬度不同，季节变化也就不同比如我国东北部地区气温在能够达到20℃以上的季节，也就只有夏季了，所以东北地区若想栽培这种植物，就只能选择在夏季栽培，而在夏季栽培之后的采收时间一般为七月初或者十月末，那么一般这种菜在采摘回来之后，不需要经过过于多的加工，就可以拿出去售卖了，所以一般夏季种植的这种四季豆的上市时间大约就为七月初到十月末。
