在美国心脏协会（AHA）建议服用橄榄油更健康的心脏，由于其心脏健康的单不饱和脂肪。《2015-2020年美国人饮食指南》 建议，对于19岁以上的成年人，每天应从脂肪中摄取 20％至35％的卡路里，而其中饱和脂肪应少于10％。
橄榄油还含有维生素 E，维生素 E是一种重要的营养物质，可帮助防止自由基的产生，并在支持免疫系统方面起到其他作用。
尽管商店中提供了不同种类的橄榄油，但特级初榨橄榄油可能对健康有最大的好处。当一种油被标记为“特级初榨”时，意味着将水果简单地压榨以提取油。
其他类型的油（例如“轻”橄榄油）可能已通过化学药品或其他方法提取。这样可以精制和过滤掉一些天然的橄榄化合物。可在网上购买特级初榨橄榄油和其他橄榄油产品。
其他油类作为便秘治疗
用油来缓解便秘并不是什么新趋势。蓖麻油已被用于治疗便秘多年，尽管其作用不同于橄榄油的温和作用。蓖麻油影响肠中的肌肉，使它们收缩和移动。这通常会刺激肠子排便。
有时人们在早孕时使用蓖麻油引诱产程，因为它可能导致子宫收缩。怀孕的任何人都应在未事先询问医生是否安全的情况下使用蓖麻油进行便秘。
矿物油和亚麻籽油以类似于橄榄油的方式帮助软化粪便。
其他便秘治疗
食用含有大量纤维的饮食可以帮助预防便秘。可以帮助预防便秘或改善轻度便秘症状的生活方式包括：
多喝水、多运动、多吃纤维、如果这些措施不能提供足够的缓解，那么非处方泻药可能会有所帮助。
泻药
有许多治疗方法可供选择，并且它们以不同的方式缓解便秘：纤维补充剂增加了粪便的体积，使其更容易通过。示例包括Citrucel，FiberCon和Metamucil。
凳子软化剂有助于将液体排入大便，通常建议在手术或分娩后使用。实例包括多库酯钠（可乐）。
渗透性泻药可以帮助肠道吸收更多的水分，而不是吸收水分。这有助于软化粪便。例子包括镁的牛奶，米拉腊和山梨糖醇。
润滑剂有助于使大便更滑，因此很容易从结肠中逸出。当人们将橄榄油用作泻药时，橄榄油是一种润滑剂。其他润滑剂包括矿物油，Fleet和Zymenol。
兴奋性泻药会引起肠蠕动和收缩。通常，仅在严重便秘的情况下并在医生的指导下，才应使用这些药物。示例包括Correctol，Dulcolax和Senocot。
