试试这个食谱，用不加糖的苹果酱制成的巧克力夹心蛋糕。
亚麻或奇亚籽
亚麻或奇亚籽与水混合可以代替鸡蛋进行烘烤。将1汤匙种子与2.5汤匙水混合以代替一个鸡蛋。静置5分钟，使其融合后再添加到配方中。
素食蛋替代品
制造商使用植物性淀粉，大豆，坚果或种子制造鸡蛋代用品。
Aquafaba
Aquafaba是烹饪鹰嘴豆和其他豆类所产生的液体，可以代替蛋清。人们可以使用aquafaba代替蛋清。
风险性
鸡蛋是蛋白质和其他营养素的良好来源。如果一个人必须避免吃鸡蛋，他们应该确保自己的饮食包括其他必需营养素来源。避免某些食物或遵循特殊饮食的人应去看医生或营养师，以确保他们获得了所需的所有营养。
什么时候去看医生
人们如果怀疑自己有鸡蛋不耐症，应该去看医生。他们的医生可能会建议您进行检查或节食，以检查鸡蛋或其他食物是否引起消化问题。
诸如腹胀，胃痉挛或腹泻等消化问题可能是其他健康问题的征兆。如果这些问题持续存在，与医生交谈以排除其他健康状况可能会有所帮助。
一个人应始终对所有过敏反应（例如肿胀，呼吸困难，瘙痒和荨麻疹）寻求紧急护理，因为这些症状很快就会变得很严重。
鸡蛋不耐症不会威胁生命，但会干扰日常生活。避免吃鸡蛋和均衡饮食可以预防症状，让别人感觉最好。
阅读包装上的成分标签并使用鸡蛋替代品和替代品可以帮助避免使用鸡蛋和蛋制品。
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